The 2-Minute Rule for техническое сопровождение ресторанов

The 2-Minute Rule for техническое сопровождение ресторанов

Blog Article

Количество необходимой посуды зависит в первую очередь от количества посадочных мест.

Некоторые модели, помимо обработки продуктов температурой, умеют еще и обрабатывать паром, проветривать камеру и изменять температуру в процессе приготовления.

Пароконвектоматы особенно популярны благодаря своей универсальности и способности готовить блюда, сохраняя их натуральные вкусы и полезные свойства.

Далеко не всем заведениям будет достаточно только пароконвектомата, особенно это касается ресторанов и кафе с большим количеством посадочных мест и высокой оборачиваемостью.

Подробная статистика и аналитика ресторана — просматривайте отчеты о продажах в вашем заведении, чтобы оценить чистую прибыль.

Тепловое оборудование является основой любой профессиональной кухни и используется для приготовления большинства блюд.

Рассказываем о том, как строить и развивать прибыльный бизнес

Поэтому качество материалов и сборка оборудования очень влияют на эксплуатацию.

В этом обзоре мы рассмотрим все аспекты выбора оборудования, чтобы ваше заведение тепловое оборудование для кухни могло предлагать качественные блюда и высокий уровень сервиса.

А вот для кондитерского цеха небольшого ресторана достаточно закупить базовый миксер и печь.

Так вы поймете, стоит ли доплачивать за более функциональные и мощные модели.

Планируете открыть объект общественного питания? Это непростая задача, требующая внимания к деталям и рождающая множество вопросов.

Инструкции и руководства по эксплуатации. Подробные инструкции и видеоруководства помогают избежать ошибок при работе с оборудованием и продлевают его срок службы.

Важно и то, какие функции будет выполнять программа. Изучите систему для кафе и проверьте, get more info справится ли она с учетом в вашем заведении — складской и финансовый учет, аналитика и статистика продаж.